狭鳕捕捞协会将在天津“俄罗斯制造”展销节上推介狭鳕鱼籽

狭鳕捕捞协会（以下简称“狭鳕捕捞协会”）将于2026年8月17日为中国的进口商、加工企业及餐饮行业（HoReCa）代表举办一场狭鳕鱼籽专场推介会。该活动将在天津“俄罗斯制造”展销节框架内举行。本届展销节由俄罗斯出口中心（РЭЦ）主办，天津市政府提供支持，展期为2026年8月15日至19日。

推介会将在展销节的B2B区域内举行，地址为：天津市和平区和平路（从劝业场至哈密道段）恒隆广场。活动时间为上午10:00至11:30。预计将有30至40家中国食品生产企业、加工企业和餐饮运营商代表参会。

活动日程

推介会首先由狭鳕捕捞协会在华项目负责人叶莲娜·鲍里森科致开场辞，她将介绍协会概况、狭鳕捕捞业以及狭鳕鱼籽在中国市场的推广项目。

随后，主办方将向参会者介绍“狭鳕鱼籽”项目：包括项目发展历程、中国市场调研结果、此前举办的品鉴活动以及与中方科研机构合作的阶段性成果。

狭鳕捕捞协会成员企业的业务发展和销售经理将介绍狭鳕鱼籽的品种分类、产品认证、物流供应，以及与上海烘焙企业合作的联合项目。

推介会的高潮环节是品鉴活动：来宾将品尝由中国厨师现场制作的狭鳕鱼籽馅饺子。活动最后设有问答环节，参会企业的经理将就产品购销和认证等相关问题现场作答。

行业背景

狭鳕捕捞协会自2024年起实施在中国打造狭鳕鱼籽新细分市场的计划。俄罗斯渔民每年生产约3.5万吨狭鳕鱼籽，保持全球领先地位。据协会评估，对华狭鳕鱼籽的年供应潜力超过5000吨。

中国仍是俄罗斯狭鳕产品的主要销售市场：2025年，中国在俄狭鳕产品出口总量中的占比达68%，在出口总额中的占比达57%。2024年前9个月，中国从俄罗斯进口的狭鳕产品总额超过4.71亿美元。2026年，中国商界对狭鳕鱼籽的兴趣持续上升——该产品正逐步在中国市场上形成新的商品品类。俄中两国企业正联合开发基于狭鳕鱼籽的产品：包括酱料、冷冻半成品、烘焙食品，以及餐厅菜单中的热菜、饺子和佐餐小吃等。

2026年早些时候，狭鳕捕捞协会已在苏州食品展和广州俄罗斯农业部商务考察团活动中成功举办了狭鳕鱼籽推介会，并与中国水产流通与加工协会（CAPPMA）签署了合作协议。

本次狭鳕鱼籽推介会只是天津“俄罗斯制造”展销节丰富活动中的一环。本届展销节是首次在天津举办，地点设在著名的中心商业街——金街（又称“金街步行街”）。由于展销会恰逢8月，主办方将“达恰”（дача）定为贯穿始终的主题——这是每一位俄罗斯人都熟悉的生活方式，象征着远离城市喧嚣的休闲时光、夏季食材储备和户外烤肉。展销节期间，来宾将欣赏到民间文艺团体的演出、民族音乐和舞蹈表演；面向企业则安排了直销、线上销售以及与中方进口商的B2B洽谈等环节。天津展销节是俄罗斯出口中心自2024年起在中国举办的一系列活动之一。截至目前，已有超过500家俄罗斯企业参与其中，举行了约2000场商务洽谈，签署的出口合同总金额已超过150亿卢布。